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Unser Speiseangebot im Wochenüberblick

Unser Speiseangebot in der KW 3, 2017

  • Montag
    16.01.2017
    Vorspeise Das Komplettpaket Die solide Basis Bio pur
    Nudelsuppe
    Stud./Gäste in €: 0,45 / 0,55
    Allergene: Gl,Sl
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 292 kJ / 73 kcal
    Hähnchenbrustfiletspieß auf Zucchini-Tomaten Gemüse mit Bratkartoffeln
    Stud./Gäste in €: 2,30 / 4,10
    Allergene: Gl,La,Nu,Sl,So
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 312 kJ / 78 kcal
    Schweinebraten mit Kümmelsauce
    Stud./Gäste in €: 2,30 / 4,10
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1036 kJ / 259 kcal
    Tofutaler mit Champignonfüllung und Tomatensauce
    Stud./Gäste in €: 3,00 / 4,80
    Allergene: Gl,Sl,So
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 512 kJ / 128 kcal
    Das grüne Glück Der Renner Beilagen Nachtisch
    Mezzalune mit Kürbisfüllung und Rucola-Parmesan-Sauce
    Stud./Gäste in €: 3,10 / 4,90
    Allergene: Gl,Ei,La,Sl,So
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 772 kJ / 193 kcal
    Spaghetti Bolognese
    Stud./Gäste in €: 2,90 / 4,70
    Allergene: Gl,La,Sw,Sl
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 588 kJ / 147 kcal
    Bratkartoffeln
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 408 kJ / 102 kcal

     

    Pommes frites
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1160 kJ / 290 kcal

     

    Spätzle
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Gl,Ei
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 760 kJ / 190 kcal

     

    Karotten-Erbsen-Gemüse
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Sl
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 228 kJ / 57 kcal
    Erdbeerjoghurt
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 384 kJ / 96 kcal

     

    Vanillepudding
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 608 kJ / 152 kcal
    Vorherige Woche Ganze Woche Nächste Woche
  • Dienstag
    17.01.2017
    Vorspeise Das Komplettpaket Die solide Basis Bio pur
    Rote Bete Rahmsuppe
    Stud./Gäste in €: 0,45 / 0,55
    Allergene: La,Sw,Sl
    Zusatzstoffe: 3,5,8
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 392 kJ / 98 kcal
    Panierter Seelachs mit Kräuter-Senf-Pesto und Salzkartoffeln
    Stud./Gäste in €: 2,30 / 4,10
    Allergene: Fi,La,Nu,Sl,Sf
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 832 kJ / 208 kcal
    Rehgulasch
    Stud./Gäste in €: 3,00 / 4,80
    Allergene: Gl,La,Sw
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 556 kJ / 139 kcal
    Cannelloni mit Käsesauce
    Stud./Gäste in €: 2,90 / 4,70
    Allergene: Gl,Ei,La,Sl
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 536 kJ / 134 kcal
    Das grüne Glück Der Renner Beilagen Nachtisch
    Scharfes Kürbisgemüse mit Linsen und Rucola
    Stud./Gäste in €: 3,20 / 5,00
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 456 kJ / 114 kcal
    Spaghetti Bolognese
    Stud./Gäste in €: 2,90 / 4,70
    Allergene: Gl,La,Sw,Sl
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 588 kJ / 147 kcal
    Haselnuss-Knöpfle
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Gl,Ei,Nu
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 792 kJ / 198 kcal

     

    Salzkartoffeln
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 300 kJ / 75 kcal

     

    Pommes frites
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1160 kJ / 290 kcal

     

    Apflerotkraut
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Sw,Sl
    Zusatzstoffe: 2,3,5
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 280 kJ / 70 kcal
    Schokoladenpudding
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 428 kJ / 107 kcal

     

    Rote Grütze
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Sw
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 192 kJ / 48 kcal
    Ganze Woche
  • Mittwoch
    18.01.2017
    Vorspeise Das Komplettpaket Die solide Basis Bio pur
    Kürbissuppe
    Stud./Gäste in €: 0,45 / 0,55
    Allergene: Gl,La,Sl
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 544 kJ / 136 kcal
    Käseknacker mit Barbecuesauce und Country Potatoes
    Stud./Gäste in €: 2,30 / 4,10
    Allergene: La,Sf
    Zusatzstoffe: 1,2,3,7,8,9
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1248 kJ / 312 kcal
    Rinderkürbisgulasch
    Stud./Gäste in €: 2,80 / 4,60
    Allergene: Gl,La,Sw,Sl
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 524 kJ / 131 kcal
    Überbackene Maultschen
    Stud./Gäste in €: 3,90 / 5,70
    Allergene: Gl,Ei,La
    Zusatzstoffe: 1,3
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 544 kJ / 136 kcal
    Das grüne Glück Der Renner Beilagen Nachtisch
    Germknödel mit Dessertsauce Vanille
    Stud./Gäste in €: 2,30 / 4,10
    Allergene: Gl,Ei,La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 760 kJ / 190 kcal
    Spaghetti Bolognese
    Stud./Gäste in €: 2,90 / 4,70
    Allergene: Gl,La,Sw,Sl
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 588 kJ / 147 kcal
    Farfalle
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Gl
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 624 kJ / 156 kcal

     

    Country Potatoes
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1160 kJ / 290 kcal

     

    Salzkartoffeln
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 300 kJ / 75 kcal

     

    Mischgemüse
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Sl
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 252 kJ / 63 kcal
    Stracciatella-Creme
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: La,So
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 584 kJ / 146 kcal

     

    Früchtemüsli
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Gl,La,Nu
    Zusatzstoffe: 3
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 460 kJ / 115 kcal
    Ganze Woche
  • Donnerstag
    19.01.2017
    Vorspeise Das Komplettpaket Die solide Basis Bio pur
    Eierflockensuppe
    Stud./Gäste in €: 0,45 / 0,55
    Allergene: Ei,Sl
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 76 kJ / 19 kcal
    Allgäuer Käsespätzle
    Stud./Gäste in €: 2,30 / 4,10
    Allergene: Gl,Ei,La
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 848 kJ / 212 kcal
    Schweinehaxe
    Stud./Gäste in €: 3,00 / 4,80
    Allergene: Sw
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 612 kJ / 153 kcal
    Putengulasch
    Stud./Gäste in €: 3,30 / 5,10
    Allergene: Gl,La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 456 kJ / 114 kcal
    Das grüne Glück Der Renner Beilagen Nachtisch
    Gemüse-Knusperfrikadelle mit Kräuterrahmsauce
    Stud./Gäste in €: 2,30 / 4,10
    Allergene: Gl,Sw,Sl,So
    Zusatzstoffe: 2,11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 500 kJ / 125 kcal
    Spaghetti Bolognese
    Stud./Gäste in €: 2,90 / 4,70
    Allergene: Gl,La,Sw,Sl
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 588 kJ / 147 kcal
    Reis
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 496 kJ / 124 kcal

     

    Pommes frites
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1160 kJ / 290 kcal

     

    Schupfnudeln
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Gl,Ei
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 908 kJ / 227 kcal

     

    Bayrischkraut
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Sl
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 192 kJ / 48 kcal
    Creme Brûlée
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Ei,La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 812 kJ / 203 kcal

     

    Waldbeerenquark
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 368 kJ / 92 kcal
    Ganze Woche
  • Freitag
    20.01.2017
    Vorspeise Das Komplettpaket Die solide Basis Bio pur
    Kartoffel-Haselnusssuppe
    Stud./Gäste in €: 0,45 / 0,55
    Allergene: Gl,La,Nu,Sl
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 516 kJ / 129 kcal
    Currywurst mit Ketchup-Currysauce und Twister
    Stud./Gäste in €: 2,30 / 4,10
    Allergene: Gl,Sl,Sf,So
    Zusatzstoffe: 1,3,8
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1236 kJ / 309 kcal
    Kap-Seehecht mit mediterranem Gemüse
    Stud./Gäste in €: 3,50 / 5,30
    Allergene: Fi,Sl
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 308 kJ / 77 kcal
    Nudel-Gratin mit Tomatensauce
    Stud./Gäste in €: 3,40 / 5,20
    Allergene: Gl,La,Sl
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 388 kJ / 97 kcal
    Das grüne Glück Der Renner Beilagen Nachtisch
    Ofenkartoffeln mit Sour Cream
    Stud./Gäste in €: 2,40 / 4,20
    Allergene: La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 480 kJ / 120 kcal
    Spaghetti Bolognese
    Stud./Gäste in €: 2,90 / 4,70
    Allergene: Gl,La,Sw,Sl
    Zusatzstoffe: 11
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 588 kJ / 147 kcal
    Petersilienkartoffeln
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 304 kJ / 76 kcal

     

    Twister
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Gl
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1160 kJ / 290 kcal

     

    Mandelreis
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Nu
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 604 kJ / 151 kcal

     

    Brechbohnen
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Sl
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 156 kJ / 39 kcal
    Karamellpudding
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: Ei,La
    Zusatzstoffe: 2
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 520 kJ / 130 kcal

     

    Panna Cotta
    Stud./Gäste in €: 0,70 / 1,00
    Allergene: La
    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 596 kJ / 149 kcal
    Ganze Woche

Zusätzliche Speiseangebote

  • Wok- und Grilltheke in Selbstbedienung mit täglich wechselndem Angebot
    täglich in der Mensa Stuttgart-Vaihingen und in der Mensa Ludwigsburg sowie dienstags und donnerstags in der Mensa Musikhochschule.

  • Mensabuffet in Selbstbedienung
    täglich in der Mensa Stuttgart-Mitte, Mensa Stuttgart-Vaihingen, Mensa Ludwigsburg und Mensa Esslingen Flandernstraße sowie dienstags und donnerstags in der Mensa Kunstakademie und Mensa Musikhochschule.
    á 100g 0,80 € StudentIn / 1,00 € Gast

  • Pizza aus dem Steinofen 2,95 € StudentIn / 4,75 € Gast
    Flammkuchen aus dem Steinofen 2,20  € StudentIn / 4,00 € Gast
    in der Mensa Stuttgart-Vaihingen täglich. In der Mensa Ludwigsburg und in der Mensa Esslingen Flandernstraße immer dienstags und donnerstags erhältlich.
  • Salatbar in Selbstbedienung 
    täglich in allen Mensen, außer in der Mensa Kunstakademie und Mensa Musikhochschule nur montags und mittwochs.
    á 100g 0,80 € StudentIn / 1,00 € Gast
  • Beilagensalat
    0,70 € StudentIn / 1,00 € Gast

  • Obst
    0,60 € StudentIn / 0,60 € Gast

  • Frische Fruchtsäfte
    1 Glas 0,2L 1,30 €

 

Legende für Icons

 Bio nach EG-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-006)

 vegetarisch vegan

Fisch aus nachhaltiger Fischerei (MSC-C-51632)     

 
 Schwein Rind Geflügel

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Liste der Zusatzstoffe

  •  1 mit Konservierungsstoff
  •  2 mit Farbstoff
  •  3 mit Antioxidationsmittel
  •  4 mit Geschmacksverstärker
  •  5 geschwefelt
  •  6 gewachst
  •  7 mit Phosphat
  •  8 mit Süßungsmittel
  •  9 enthält eine Phenylalaninquelle
  • 10 geschwärzt
  • 11 Alkohol

Liste der Allergene

  • En Erdnuss
  • Fi Fisch
  • Gl Glutenhaltiges Getreide
  • Ei Eier
  • Kr Krebstiere (Krusten- und Schalentiere)
  • Lu Lupine
  • La Milch und Laktose
  • Nu Schalenfrüchte (Nüsse)
  • Sw Schwefeldioxid ("SO2") und Sulfite
  • Sl Sellerie
  • Sf Senf
  • Se Sesam
  • So Soja
  • Wt Weichtiere 

Liste der Nährwert- Informationen

  • BW Brennwert
  • F Fett
  • ges. FS gesättigte Fettsäuren
  • KH Kohlenhydrate
  • Z Zucker
  • E Eiweiß
  • S Salz

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