Unsere Gastronomie-Teams der neun Mensen und neun Cafeterien in Stuttgart, Stuttgart-Vaihingen, Esslingen, Göppingen, Ludwigsburg und Horb bereiten täglich mehr als 7.000 Essen frisch zu. Unser Ziel ist es, eine gute, umfassende und zügige Verpflegung anzubieten. Bei den Lebensmitteln, die wir verarbeiten, legen wir Wert auf fairen Handel und eine verantwortungsvolle Lebensmittelproduktion. Damit wir die qualitativ hochwertigen Gerichte zugleich preiswert anbieten können, haben wir uns mit anderen Studierendenwerken zu einem Einkaufsverbund zusammengeschlossen. Denn es ist unser gesetzlicher Auftrag, die Preise für die Studierenden in unserem Betreuungsbereich sozial zu gestalten. Zusätzlich bezuschusst das Land Baden-Württemberg jedes Essen für Studierende durch die Finanzhilfe. Das günstigste und am stärksten subventionierte Hauptgericht des Tages kostet für dich nur 2,99 Euro und ist vegan. Für jedes Gericht zeigen wir dir übrigens auch die Klimabilanz (CO₂ Wert) in unserem Speiseplan. Damit sich Studierende kostengünstig bei uns verpflegen können, sind diese Essenspreise in den Mensen zudem durch das Land von der Mehrwertsteuer befreit (MwSt-Satz 0 Prozent). 

Die Studierendenpreise gelten ausschließlich für Studierende, die an einer Hochschule beziehungsweise Universität eingeschrieben sind, die wir betreuen. Hintergrund ist, dass wir deinen Studierendenwerksbeitrag nur von diesen Hochschulen und der Universität erhalten und auch die Subventionen des Landes zur Verpflegung der Studierenden daran gekoppelt sind.

Nicht vom Land subventioniert wird zum einen das Mensaessen für Gäste, zu denen auch Studierende außerhalb unseres Betreuungsbereichs sowie die Beschäftigten der Hochschulen/Universität zählen. Diese Angebote müssen wir deshalb auf Vollkostenbasis kalkulieren. Neben dem reinen Wareneinsatz sind dabei vor allem Energie-, Reinigung-, Beschaffung- und Personalkosten zu berücksichtigen, die gut zwei Drittel der Gesamtkosten darstellen.

Die Hochschulen und die Universität in unserem Betreuungsbereich gewähren ihren Beschäftigten in der Regel pro Tag einen Zuschuss von 1,50 Euro auf den Gästepreis in unseren Mensen und Cafeterien. Bei Erreichen des jeweiligen Mindestabgabepreises ziehen wir diesen Betrag bei Kartenzahlung automatisch ab. Eine Übersicht der aktuellen Mindestabgabepreise findest du im Download.